论文检测软件的准确率评估方法主要包括人工标注对比、真实数据测试、交叉验证等。其中，人工标注对比是通过人工对比标注结果与软件结果的差异来评估准确率；真实数据测试是利用真实数据集进行测试评估；交叉验证则是通过将数据集分为训练集和测试集进行多次验证。

另外，还有基于混淆矩阵的评估方法，通过计算真阳性、假阳性、真阴性、假阴性等指标来评估准确率；ROC曲线评估方法则是通过绘制受试者工作特征曲线来评估准确率。这些评估方法可以结合使用，综合评估论文检测软件的准确率，提高评估结果的客观性和准确性。